新鮮蕃茄肉醬意粉

新鮮蕃茄肉醬意粉

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份量 2人份量

材料
  • 意大利青瓜 500克(約2條)
  • 瘦牛肉 200克
  • 蕃茄 400克(約3 個)
  • 洋葱 150克(1個中型)
  • 蒜蓉 2茶匙
  • 牛至(洗淨,稍為切碎)4湯匙 (或乾1湯匙)
  • 羅勒葉 (洗淨,稍為切碎)4湯匙 (或乾1湯匙)
  • 巴馬臣芝士 10克(約2湯匙)
  • 茄膏 3湯匙
  • 橄欖油2茶匙
  • 紅酒 125毫升
  • 鹽 1/2 茶匙
  • 糖 1/2 茶匙
  • 水 125毫升
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