芥末香檳乾果焗雞
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材料
- 雞 1隻（1.4 kg）
- 粗鹽 適量
- 蜜糖 1湯匙
- 暖水 ½湯匙
- 釀饀材料：
- 紅莓 15克
- 果乾 40克
- 熟粟子 20克
- 新鮮迷迭香 1克
- 蜜糖 10克
- 香檳 10克
- 英式芥末 10克
- 芥末籽醬 5克
- 紅莓醬 10克
- 鹽 ¼茶匙
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