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雜錦蔬菜條

利用Philips健康廚房家電製作雜錦蔬菜條,立即瀏覽食譜,為你的家人朋友炮製美味大餐!

Airfryer 健康空氣炸鍋XXL
主菜
營養師推介

材料

  • 紫番薯 2條 (250克)
  • 澳洲甘筍 1條 (250克)
  • 日本南瓜 250克
  • 鹽 3/4茶匙
  • 黑胡椒 少許
  • 迷迭香 (切碎) 1條
  • 百里香葉 2朿
  • 橄欖油 21/2湯匙

步驟

  • 把紫薯、甘筍去皮,再切成6厘米長粗條。
  • 南瓜去籽、留皮,切成厚片。
  • 把鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香葉、橄欖油放入大碗混合。
  • 加入紫薯條、甘筍條及南瓜片拌勻。
  • 把紫薯條和甘筍條放入健康空氣炸鍋內,以180度炸15分鐘,取出。
  • 另將南瓜片放入健康空氣炸鍋內,以180度炸10分鐘。配低脂沙律醬拌食即可。
  • 營養師貼士: 陳國賓 - 註冊營養師 (英國)
  • 與天婦羅方式炸蔬菜條比較,可減少百分之九十以上的炸油脂肪,同時亦可做出外香內軟的質感,適合配搭肉食主菜,亦可充當健康小食。
雜錦蔬菜條

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