利用Philips健康廚房家電製作檸檬雞,立即瀏覽食譜,為你的家人朋友炮製美味大餐!
材料
步驟
- 1. 把雞洗淨抹乾。
- 2. 檸檬及青檸分別刨皮及榨汁,並與粗鹽混合成醃料。
- 3. 把醃料分成兩半,一半加入1湯匙蜜糖,抹在雞內腔。剩餘另一半的醃料抹在雞皮上,放入雪櫃醃過夜。
- 4. 把雞放入健康空氣炸鍋內,以180度烤30分鐘。
- 5. 把剩餘2湯匙蜜糖和水混合,將一半掃在雞皮上,以180度烤3分鐘。
- 6. 完成後,再掃剩餘的蜜糖水,以180度烤3分鐘即可享用。
- *營養師貼士: 陳國賓 - 註冊營養師 (英國)
- 與傳統炸雞比較,以健康空氣炸鍋炸全雞,可減少百分之五十的脂肪,吃得健康之餘又不失傳統菜式的風味。以健康空氣炸鍋炸全雞,令雞肉汁鎖於雞肉之內,做出外層香脆、肉質嫩滑的炸雞。