利用Philips健康廚房家電製作冬蔭公倉魚,立即瀏覽食譜,為你的家人朋友炮製美味大餐!
材料
- 倉魚1條
- 冬蔭公材料包1包(包括香茅、檸檬葉、南薑、紅椒、乾蔥頭等)
- 調味料:
- 糖2湯匙
- 魚露2湯匙
- 椰汁1小罐
- 豉油2湯匙
- 青蔥粒1湯匙
- 青檸汁一個
- 水少量
步驟
- 把魚洗淨,抹乾。用少許油,鹽和胡椒粉塗勻魚身。
- 取一大張鍚紙,將魚包裹後放進炸籃內,以200°C烹煮10分鐘。然後打開鍚紙封口,再烹煮10分鐘取出。
- 把冬蔭公材料切至細碎,加入調味料拌勻。
- 調味料倒進烘烤盤內以200°C加熱4至5分鐘,最後把冬蔭公汁淋在倉魚上即可食用。