利用Philips健康廚房家電製作鮮茄香草肉醬，立即瀏覽食譜，為你的家人朋友炮製美味大餐!
材料
- 番茄 250克 (切成 2 厘米小件)
- 沙樂美腸60克(切成 2 厘米小件)
- 巴馬臣芝士 60克 (切成 2 厘米小件)
- 牛肉 200克 (切成 2 厘米小件)
- 洋葱 80克
- 西芹 60克
- 紅酒 200克
- 茄膏 1 1／2湯匙
- 水60克
- 新鮮迷迭香 2克
- 新鮮鼠尾草 2克
- 鹽 2茶匙
- 糖 1茶匙
- 黑椒 少許
步驟
- 1. 把牛肉放到切粒碎肉機的攪拌槽裡打成免治牛肉。
- 2. 把番茄、沙樂美腸、洋葱、西芹和巴馬臣芝士分別放到洋葱切碎的網籃打至細碎。
- 3. 把沙樂美粒放Airfryer烘烤盤裡煮5分鐘。
- 4. 加入番茄、洋葱和西芹煮10分鐘，每5分鐘攪拌一次。
- 5. 加入免治牛肉和香草， 拌勻，注入紅酒， 以160度煮40分鐘，每10分鐘攪拌一次。
- 6. 加入茄膏， 拌勻再煮10分鐘。
- 7. 加水，拌勻煮15-20分鐘。
- 8. 加鹽、糖和胡椒調味，加入芝士碎，拌勻， 煮5-10分鐘至濃稠即可。
- 9. 可伴以意粉或麵包吃。
