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中東烤豬仔骨

利用Philips健康廚房家電製作中東烤豬仔骨,立即瀏覽食譜,為你的家人朋友炮製美味大餐!

健康空氣炸鍋XXL
主菜
營養師推介

材料

  • 急凍豬仔骨 2條 (1千克)
  • 細番茄 2個
  • 希臘乳酪 5湯匙
  • 混合香草 3/4湯匙
  • 蒜茸 2湯匙
  • 粗海鹽 1茶匙
  • 橄欖油 11/2湯匙

步驟

  • 把豬仔骨解凍,洗淨抹乾,將筋膜撕走。
  • 番茄汆水去皮,去籽後切成茸,與剩餘材料混合成醃料。
  • 把醃料抹在豬仔骨上,放入雪櫃醃過夜。
  • 把豬仔骨放入健康空氣炸鍋內, 以180度烤22分鐘即可享用。
  • 營養師貼士: 陳國賓 - 註冊營養師 (英國)
  • 以健康空氣炸鍋烤豬仔骨可去除60%的肉食脂肪,同時做出外層香脆、裏層嫩滑的肉食質感。以乳酪、番茄等食材醃肉,亦可令肉食更腍滑、更易咀嚼和消化。
中東烤豬仔骨

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