利用Philips健康廚房家電製作中東烤豬仔骨，立即瀏覽食譜，為你的家人朋友炮製美味大餐!
材料
- 急凍豬仔骨 2條 (1千克)
- 細番茄 2個
- 希臘乳酪 5湯匙
- 混合香草 3/4湯匙
- 蒜茸 2湯匙
- 粗海鹽 1茶匙
- 橄欖油 11/2湯匙
步驟
- 1. 把豬仔骨解凍，洗淨抹乾，將筋膜撕走。
- 2. 番茄汆水去皮，去籽後切成茸，與剩餘材料混合成醃料。
- 3. 把醃料抹在豬仔骨上，放入雪櫃醃過夜。
- 4. 把豬仔骨放入健康空氣炸鍋內， 以180度烤22分鐘即可享用。
- 5. 營養師貼士: 陳國賓 - 註冊營養師 (英國)
- 6. 以健康空氣炸鍋烤豬仔骨可去除60%的肉食脂肪，同時做出外層香脆、裏層嫩滑的肉食質感。以乳酪、番茄等食材醃肉，亦可令肉食更腍滑、更易咀嚼和消化。
