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我們的全新特濃咖啡機系列迎合所有人的口味,讓每個人都能在家中品嚐完美咖啡。

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咖啡師親手打造

選擇 Saeco 特濃咖啡機的理由。

從咖啡豆變成咖啡的歷程

沉醉在咖啡世界中,體驗咖啡豆變成摯愛特製咖啡的神奇歷程。

了解我們為咖啡愛好者隆重推介的特級咖啡口味
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真正全方位感官享受

認識意大利試味員——Centro Studi Assaggiatori 董事 Luigi Odello 探索最先進的感官分析研究機構的奧秘所在,並講解為何「感官認證」表彰我們出色的品味和不惜一切追求質量的熱情。

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我們將隨時解答您的任何問題或疑問,藉以確保您可順利地享受調配咖啡。

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我們的產品讓我們引以為傲,所以我們希望關心您和您的 Saeco。我們隨時準備在網上和離線為您提供協助,藉以確保您可以享受多年的美味咖啡。
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備有 5 種模式的可調節研磨機讓您品嚐多種咖啡濃度
5 種可調較的研磨設定,由純正細滑的特濃咖啡以至香淡顆粒的鮮奶咖啡也可盡情享受。
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先進科技與專業技術雙劍合璧
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我們的咖啡機為您精心調配咖啡
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阿拉比卡阿拉比卡咖啡豆同時富有清幽及深層的芳香 - 帶出無與倫比的香濃咖啡嶄新體驗;阿拉比卡樹生長於海拔 900 至 2,000 米、溫度為 15° 至 24°C 的地區。
阿拉比卡
羅伯士特羅伯士特咖啡豆大約含有多一倍咖啡因,能製造出帶苦味且強烈的特濃咖啡。羅伯士特咖啡豆生長於較低的地區(200 至 600 米),喜歡 24° 至 29°C 之間較和暖的天氣。
1. 選擇咖啡豆咖啡豆有兩種:阿拉比卡與羅伯士特。阿拉比卡咖啡豆生長於海拔 900 至 2,000 米,溫度要介乎 15° 至 24°C 之間;羅伯士特咖啡豆則生長於較低的地區(200 至 600 米),喜歡 24° 至 29°C 之間較和暖的天氣。
2. 採摘咖啡豆只有人手採摘咖啡漿果才能保證最高品質。咖啡樹一年最多開花八次,表示同一棵樹上經常同時會出現成熟及未成熟的咖啡漿果,所以人手採摘可確保只收割成熟的漿果。
3. 烘焙咖啡豆從漿果拆出綠色咖啡豆,放進麻布袋(麻布具有防潮作用)並運送至烘焙設施。咖啡豆在 200°C 至 240°C 度下烘焙後,會添上特有的色澤。此色澤視乎溫度而定,而溫度會直接影響咖啡豆的色調,以及每顆咖啡豆的獨特香味。
4. 混合咖啡豆混合不同種類的咖啡豆,可創出均衡香味的組合。由於烘焙的咖啡豆多不勝數,因此可配搭出無窮無盡的滋味。要將咖啡豆完美配合,那可需要多年的練習及非凡的專業知識。
5. 調配咖啡豆拆開咖啡袋後,即可開始調配咖啡。Philips Saeco 即磨咖啡機會為您打點一切。咖啡機新鮮研磨咖啡豆,將水加熱,利用 15 bar 高壓擠出份量適中的新鮮研磨咖啡粉。沖泡出的特濃咖啡口感醇厚、味道香濃,更有一層精緻的榛褐色咖啡脂,是愛好咖啡之人的理想之選。
色澤濃度
咖啡脂層的色澤飽和度是烘焙和萃取過程的結果。從淺黃色到深咖啡色分為 0 至 9 十個等級。只有正確的處理才能保證「完美」的顏色,即從淺咖啡色到深咖啡色之間(4 至 7)。
紋理
咖啡脂層的口感是多種咖啡元素混合的結果。其精細度可分為 0 至 9 十個等級。合適的範圍為 6 至 9,即緊緻、流暢、絲滑及有光澤的口感。
氣味濃度
氣味濃度中包括您所聞到的一切好與不好的氣味。在 0 至 9 十個等級中,「完美」的範圍為 6 至 9。
機身
特濃咖啡的稠度與調配過程的稠度直接相關,不同的稠度有不同的圓潤度、飽滿度、甜度和層次感。在 0 至 9 十個等級中,合適的範圍為 6 至 9。
酸度
酸度用於描述入口的第一感覺。為保證特濃咖啡美味可口,在 0 至 9 十個等級中,酸度應在 2 至 5 之間。
苦味
苦味形容典型苦味口感。特濃咖啡的苦味應在 0 至 9 十個等級中處於 2 至 5 之間。
澀味
澀味形容一種典型的乾澀口感。特濃咖啡的苦味應在 0 至 9 十個等級中處於 0 至 2 之間。
果脯與果仁
這種性質包括來自果脯及杏仁、核桃、紅棗、無花果乾和梅干等果仁的香味。特濃咖啡的乾果香味應在 0 至 9 十個等級中處於 4 至 9 之間。
烘焙度
這種性質包括麥片、朱古力和雲呢拿的香味,表示咖啡豆烘焙度所決定的香度。特濃咖啡的烘焙度應在 0 至 9 十個等級中處於 4 至 9 之間。
辣度
這種性質包括來自胡椒、丁香、芥末和甘草等香料的香味。特濃咖啡的辣度應在 0 至 9 十個等級中處於 0 至 4 之間。
焦味
特濃咖啡不應有煙味、油炸味和焦味。總體焦味應在 0 至 9 十個等級中低於 2。
生化物質
特濃咖啡不應有任何生化物質的氣味,生化物質的氣味應在 0 至 9 十個等級中始終處於 0 至 2 之間。
香味持久度
所有這些徘徊在口中的香味應持久而強烈。特濃咖啡的香味持久度應在 0 至 9 十個等級中處於 6 至 9 之間。


按一下描述元以進一步了解。
我們的鮮奶特濃咖啡具備哪些特點?
色澤濃度
咖啡脂層的色澤飽和度是烘焙和萃取過程的結果。從淺黃色到深咖啡色分為 0 至 9 十個等級。只有正確的處理才能保證「完美」的顏色,即從淺咖啡色到深咖啡色之間(4 至 7)。
紋理
咖啡脂層的口感是多種咖啡元素混合的結果。其精細度可分為 0 至 9 十個等級。合適的範圍為 6 至 9,即緊緻、流暢、絲滑及有光澤的口感。
氣味濃度
氣味濃度中包括您所聞到的一切好與不好的氣味。在 0 至 9 十個等級中,「完美」的範圍為 6 至 9。
機身
特濃咖啡的稠度與調配過程的稠度直接相關,不同的稠度有不同的圓潤度、飽滿度、甜度和層次感。在 0 至 9 十個等級中,合適的範圍為 6 至 9。
酸度
酸度用於描述入口的第一感覺。為保證特濃咖啡美味可口,在 0 至 9 十個等級中,酸度應在 2 至 5 之間。
苦味
苦味形容典型苦味口感。特濃咖啡的苦味應在 0 至 9 十個等級中處於 2 至 5 之間。
澀味
澀味形容一種典型的乾澀口感。特濃咖啡的苦味應在 0 至 9 十個等級中處於 0 至 2 之間。
果脯與果仁
這種性質包括來自果脯及杏仁、核桃、紅棗、無花果乾和梅干等果仁的香味。特濃咖啡的乾果香味應在 0 至 9 十個等級中處於 4 至 9 之間。
烘焙度
這種性質包括麥片、朱古力和雲呢拿的香味,表示咖啡豆烘焙度所決定的香度。特濃咖啡的烘焙度應在 0 至 9 十個等級中處於 4 至 9 之間。
辣度
這種性質包括來自胡椒、丁香、芥末和甘草等香料的香味。特濃咖啡的辣度應在 0 至 9 十個等級中處於 0 至 4 之間。
焦味
特濃咖啡不應有煙味、油炸味和焦味。總體焦味應在 0 至 9 十個等級中低於 2。
生化物質
特濃咖啡不應有任何生化物質的氣味,生化物質的氣味應在 0 至 9 十個等級中始終處於 0 至 2 之間。
香味持久度
所有這些徘徊在口中的香味應持久而強烈。特濃咖啡的香味持久度應在 0 至 9 十個等級中處於 6 至 9 之間。


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完美的泡沫咖啡應具備哪些特點?
色澤濃度
鮮奶泡沫表面的色澤濃度取決於泡沫製作過程的溫度。從白色到黃色,分為 0 至 9 十個等級。只有正確的處理過程才能保證完美的色澤,即嚴格處於淺白色和純白色間(0 至 2 之間)。
紋理
鮮奶泡沫的口感是多種咖啡元素混合的結果。其精細度可分為 0 至 9 十個等級。合適的範圍為 6 至 9,即緊緻均衡的口感,且幾乎看不見任何氣泡。
氣味濃度
氣味濃度中包括您所聞到的一切好與不好的氣味。在 0 至 9 十個等級中,「完美」的範圍為 6 至 9。
咖啡濃度
咖啡濃度表示您從一杯咖啡中直接聞到的所有香味。在 0 至 9 十個等級中,「完美」的範圍為 6 至 9。
鮮奶濃度
鮮奶濃度表示您鮮奶中聞到的所有香味。在 0 至 9 十個等級中,鮮奶濃度應在 6 至 9 之間。
機身
泡沫咖啡的稠度與調配過程的稠度及正確的鮮奶泡沫製作過程直接相關,不同的稠度有不同的圓潤度、飽滿度、甜度和層次感。在 0 至 9 十個等級中,「完美」的範圍為 6 至 9。
酸度
酸度用於描述入口的第一感覺。為保證泡沫特濃咖啡美味可口,在 0 至 9 十個等級中,酸度應在 0 至 3 之間。
苦味
苦味形容典型苦味口感。苦味適中的泡沫咖啡其苦味應在 0 至 9 十個等級中處於 3 至 6 之間。
果脯與果仁
這種性質包括來自果脯及杏仁、核桃、紅棗、無花果乾和梅干等果仁的香味。泡沫咖啡的乾果香味應在 0 至 9 十個等級中處於 4 至 9 之間。
烘焙度
這種性質包括麥片、朱古力和的香味,表示咖啡豆烘焙程度的香度。泡沫咖啡的烘焙度應在 0 至 9 十個等級中處於 4 至 9 之間。
焦味
泡沫咖啡不應有煙味、油炸味、焦味和牛奶煮熟的味道。總體焦味應在 0 至 9 十個等級中處於 0 至 2 之間。
生化物質
泡沫咖啡不應有任何生化物質的氣味,生化物質的氣味應在 0 至 9 十個等級中始終處於 0 至 2 之間。
香味持久度
所有這些徘徊在口中的香味應持久而強烈。泡沫咖啡的香味持久度應在 0 至 9 十個等級中處於 6 至 9 之間。


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