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蝦乾瑤柱班腩煲仔飯

蝦乾瑤柱班腩煲仔飯

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主菜
迷你電飯煲
海鮮
穀物

材料

  • 米 1杯
  • 班腩 200克
  • 蝦乾(浸軟) 30克
  • 瑤柱(浸軟) 20克
  • 雞湯/水 適量
  • 薑絲 10克
  • 粗鹽 適量
  • 橄欖油 適量
  • 甜豉油 適量

步驟

  • 班腩用粗鹽和橄欖油醃1 小時。
  • 米洗淨,放入電飯煲內鍋裡。
  • 加入蝦乾和瑤柱拌勻。
  • 注入雞湯/水至內鍋裡1 杯“米”刻度。
  • 放入薑絲和班腩。
  • 蓋上鍋蓋,插上電源,選擇“煲仔飯”功能,按“開始”。
  • 烹煮完成後,焗10 分鐘。
  • 加甜豉油拌勻即可享用。
蝦乾瑤柱班腩煲仔飯

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