利用Philips健康廚房家電製作煎三文魚柳配蜜糖芥末汁，立即瀏覽食譜，為你的家人朋友炮製美味大餐!
材料
- 三文魚柳 800克
- 海鹽 1/2茶匙
- 黑胡椒 少許
- 沾醬：
- 低脂沙律醬 3湯匙
- 法式黃芥末 1湯匙
- 蜜糖 2茶匙
- 檸檬汁 1茶匙
步驟
- 1. 把沙律醬、黃芥末、蜜糖及檸檬汁混合成沾醬。
- 2. 把鹽和黑胡椒抹在三文魚柳上，醃15分鐘。
- 3. 把三文魚柳放入健康空氣炸鍋煎盤配件上，以200度煎14分鐘，完成後配沾醬拌食即可。
- 4. 營養師貼士: 陳國賓 - 註冊營養師 (英國)
- 5. 蒸煮雖能保留魚肉本身的嫩滑肉質，卻未能提升急凍魚類的風味。用健康空氣炸鍋無需用油就能炸魚，除保留魚肉嫩滑，同時在不加粉漿油炸的情況下將外層炸至香脆，可減低魚腥味，更能吸引小朋友進食魚肉類。以健康空氣炸鍋將三文魚柳迅速「煎封」，可鎖住更多omega-3脂肪營養。
