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煎三文魚柳配蜜糖芥末汁

利用Philips健康廚房家電製作煎三文魚柳配蜜糖芥末汁,立即瀏覽食譜,為你的家人朋友炮製美味大餐!

Airfryer 健康空氣炸鍋XXL
主菜
營養師推介

材料

  • 三文魚柳 800克
  • 海鹽 1/2茶匙
  • 黑胡椒 少許
  • 沾醬:
  • 低脂沙律醬 3湯匙
  • 法式黃芥末 1湯匙
  • 蜜糖 2茶匙
  • 檸檬汁 1茶匙

步驟

  • 把沙律醬、黃芥末、蜜糖及檸檬汁混合成沾醬。
  • 把鹽和黑胡椒抹在三文魚柳上,醃15分鐘。
  • 把三文魚柳放入健康空氣炸鍋煎盤配件上,以200度煎14分鐘,完成後配沾醬拌食即可。
  • 營養師貼士: 陳國賓 - 註冊營養師 (英國)
  • 蒸煮雖能保留魚肉本身的嫩滑肉質,卻未能提升急凍魚類的風味。用健康空氣炸鍋無需用油就能炸魚,除保留魚肉嫩滑,同時在不加粉漿油炸的情況下將外層炸至香脆,可減低魚腥味,更能吸引小朋友進食魚肉類。以健康空氣炸鍋將三文魚柳迅速「煎封」,可鎖住更多omega-3脂肪營養。
煎三文魚柳配蜜糖芥末汁

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