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三文魚青瓜蕎麥面

三文魚青瓜蕎麥面

利用Philips健康廚房家電製作三文魚青瓜蕎麥面,立即瀏覽食譜,為你的家人朋友炮製美味大餐!

份量 2人份量

材料

  • 青瓜 50克(1細條,約1碗)
  • 三文魚 120克
  • 蕎麥麵 30克(約半扎)
  • 車厘茄 50克(約5粒)
  • 紫菜絲 2湯匙
  • 冷麵汁3湯匙
  • 黑椒1/2 茶匙
  • 鹽1/4茶匙

步驟

  • 1. 車厘茄洗淨,切半
  • 2.青瓜洗淨,用意粉刀片切成青瓜意粉
  • 3.蕎麥麵按包裝指示煮至軟身,過冷河後瀝乾
  • 4.三文魚洗淨,抹乾,撒上黑椒和鹽,放入Airfryer健康空氣炸鍋XXL,以200度烤焗13分鐘
  • 5. 青瓜意粉和蕎麥面拌勻放碟上,加上車厘茄、紫菜絲,淋上蕎麥麵汁,旁邊放上三文魚即成
  • 營養師貼士﹕
  • 蕎麥麵含抗氧化營養素蘆丁,有助抗氧化抗衰老,並減低患上癌症及心血管毛病的風險。
  • 蕎麥麵的升糖指數比米粉、烏冬及河粉低,所以消化時間較長,令血糖比較平穩。飽肚感比較持久,令人減少進食零食的慾望,適合減磅人士。青瓜有豐富水份及適量纖維,而且熱量比蕎麥面低九成。將一半的蕎麥面以青瓜面取代,可以降低熱量之餘又不減飽肚感。
  • 用空氣炸鍋烤焗三文魚,可以不用添加額外油份。空氣炸鍋更可快速煎封三文魚,可以鎖緊三文魚中的水份和奧米加三脂肪酸,保持營養之餘,烤焗出外脆內軟、鮮嫩多汁的三文魚,是減磅人士的美味好選擇。三文魚提供豐富的奧米加三脂肪酸和抗氧化物蝦青素,有助滋潤皮膚和抗衰老,令人減肥減得容光煥發。奧米加三脂肪酸更有助減少身體發炎情況,幫助運動後的肌肉復原,減少肌肉酸痛的情況,特別適合想增肌減脂的運動健將。
  • *限指定型號
三文魚青瓜蕎麥面

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