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冬蔭公倉魚

冬蔭公倉魚

利用Philips健康廚房家電製作冬蔭公倉魚,立即瀏覽食譜,為你的家人朋友炮製美味大餐!

材料

  • 倉魚1條
  • 冬蔭公材料包1包(包括香茅、檸檬葉、南薑、紅椒、乾蔥頭等)
  • 調味料:
  • 糖2湯匙
  • 魚露2湯匙
  • 椰汁1小罐
  • 豉油2湯匙
  • 青蔥粒1湯匙
  • 青檸汁一個
  • 水少量

步驟

  • 把魚洗淨,抹乾。用少許油,鹽和胡椒粉塗勻魚身。
  • 取一大張鍚紙,將魚包裹後放進炸籃內,以200°C烹煮10分鐘。然後打開鍚紙封口,再烹煮10分鐘取出。
  • 把冬蔭公材料切至細碎,加入調味料拌勻。
  • 調味料倒進烘烤盤內以200°C加熱4至5分鐘,最後把冬蔭公汁淋在倉魚上即可食用。
冬蔭公倉魚

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