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日式义燒

利用Philips健康廚房家電製作日式义燒,立即瀏覽食譜,為你的家人朋友炮製美味大餐!

材料

  • 五花腩 700克
  • 日本大葱(切段) 100克
  • 蒜 10克
  • 西芹(切段) 50克
  • 珍珠洋葱 20克
  • 乾葱 20克
  • 大根(切件) 50克
  • 日本豉油 50克
  • 味醂 50克
  • 花雕酒 100克
  • 飛魚昆布湯底 200克
  • 月桂葉 4片
  • 冰糖 10克
  • 粗鹽 適量

步驟

  • 1. 五花腩用粗鹽醃 30分鐘。
  • 2. 捲起五花腩,用綿繩紮成圓筒型。
  • 3. 五花腩連同其他所材料放進電飯煲內鍋裡。
  • 4. 蓋上鍋蓋,插上電源,選擇“炆燉”功能,烹煮時間選擇“2 小時”, 按“開始”。
  • 5. 烹煮完成後,把五花腩底面反轉。
  • 6. 蓋上鍋蓋,選擇“炆燉”功能,烹煮時間選擇“2 小時” , 按“開始”。
  • 7. 烹煮完成後,即可切片食用。
日式义燒

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