利用Philips健康廚房家電製作雜錦蔬菜條，立即瀏覽食譜，為你的家人朋友炮製美味大餐!
材料
- 紫番薯 2條 (250克)
- 澳洲甘筍 1條 (250克)
- 日本南瓜 250克
- 鹽 3/4茶匙
- 黑胡椒 少許
- 迷迭香 (切碎) 1條
- 百里香葉 2朿
- 橄欖油 2.5湯匙
- 低脂沙律醬 (適量)
步驟
- 1. 把紫薯、甘筍去皮，再切成6厘米長粗條。
- 2. 南瓜去籽、留皮，切成厚片。
- 3. 把鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香葉、橄欖油放入大碗混合。
- 4. 加入紫薯條、甘筍條及南瓜片拌勻。
- 5. 把紫薯條和甘筍條放入健康空氣炸鍋內，以180度炸15分鐘，取出。
- 6. 另將南瓜片放入健康空氣炸鍋內，以180度炸10分鐘。配低脂沙律醬拌食即可。
- 營養師貼士: 陳國賓 - 註冊營養師 (英國)
- 與天婦羅方式炸蔬菜條比較，可減少百分之九十以上的炸油脂肪，同時亦可做出外香內軟的質感，適合配搭肉食主菜，亦可充當健康小食。
