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產品

Philips Recipe Raspberry Cupcakes

紅莓杯子蛋糕

利用Philips健康廚房家電製作紅莓杯子蛋糕,立即瀏覽食譜,為你的家人朋友炮製美味大餐!

材料

  • 自發粉 90克
  • 軟牛油 70克
  • 糖 70克
  • 雞蛋 1隻
  • 牛奶 3湯匙
  • 椰絲 25克
  • 雲呢拿油 1/4茶匙
  • 糖衣:
  • 軟牛油 140克
  • 糖霜 140克
  • 鮮紅莓汁 1湯匙
  • 其他:
  • 紅莓 60克

步驟

  • 在一大碗中篩入自發粉。用另一大碗以電動打蛋器把牛油及糖打至軟滑及呈奶白色,這需時約10分鐘。
  • 接著把雞蛋、牛奶、椰絲、雲呢拿油及已篩過的自發粉加入牛油蓉中,打勻。
  • 把蛋糊平均注入7-8個紙杯蛋糕模裏,至七成滿。放入炸籃內 (每次4杯),放入炸籃內以180°C烹煮12分鐘。放在一旁待涼透。
  • 要製作糖衣,可用電動打蛋器打勻牛油、糖霜和紅莓汁。先用慢速,隨後才以高速打至軟滑。把糖衣放入唧花袋裏,然後在蛋糕上加上紅莓裝飾。
紅莓杯子蛋糕

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