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孜然雞扒配十穀飯

孜然雞扒配十穀飯

利用Philips健康廚房家電製作孜然雞扒配十穀飯,立即瀏覽食譜,為你的家人朋友炮製美味大餐!

材料

  • 雞扒 1 塊 (120克)
  • 杏鮑菇 100克
  • 三色椒 100克
  • 油 1茶匙
  • 黑胡椒 ½茶匙
  • 蒜鹽 ¼茶匙
  • 醃料:
  • 蒜蓉 2茶匙
  • 孜然粉 ⅓茶匙
  • 花椒粉 ⅓茶匙
  • 辣椒粉 ⅓茶匙
  • 米酒 ½湯匙
  • 豉油 1茶匙
  • 糖 ⅓ 茶匙
  • 鹽 ¼茶匙
  • 沾醬:
  • 泰式甜酸醬 2茶匙
  • 十穀飯:
  • 十穀米 20克,白米 40克,水 75毫升 ,用電飯煲煮熟

步驟

  • 1.雞扒用醃料醃15分鐘。
  • 2.杏鮑菇切片,加油、少許黑胡椒及蒜鹽拌勻。
  • 3.把雞扒及杏鮑菇放入Airfryer 健康空氣炸鍋內,以180度烤7分鐘。
  • 4.三色椒切塊,加入剩餘黑胡椒及蒜鹽調味,連同雞扒ˎ杏鮑菇放入健康空氣炸鍋內烤4分鐘。
  • 5.配以十穀飯進食即可。
  • 營養師貼士 (謝詠瑩 - 澳洲註冊營養師) :
  • Airfryer 健康空氣炸鍋可以快速鎖水,均勻的熱力 令雞扒的外層香脆,不易燒焦。而且能迫出約2茶匙油,減去雞皮約一半的油份,吃時去皮會更低脂。 健康氣炸鍋能把杏鮑菇烤得香脆又多汁,而且油份 不多,適合減肥時食用。健康空氣炸鍋傳熱快,減 少甜椒加熱時間從而保存更多的維他命C,有助維持免疫力、美白淡斑並維持皮膚彈性。
孜然雞扒配十穀飯

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