利用Philips健康廚房家電製作孜然雞扒配十穀飯，立即瀏覽食譜，為你的家人朋友炮製美味大餐!
材料
- 雞扒 1 塊 (120克)
- 杏鮑菇 100克
- 三色椒 100克
- 油 1茶匙
- 黑胡椒 ½茶匙
- 蒜鹽 ¼茶匙
- 醃料：
- 蒜蓉 2茶匙
- 孜然粉 ⅓茶匙
- 花椒粉 ⅓茶匙
- 辣椒粉 ⅓茶匙
- 米酒 ½湯匙
- 豉油 1茶匙
- 糖 ⅓ 茶匙
- 鹽 ¼茶匙
- 沾醬：
- 泰式甜酸醬 2茶匙
- 十穀飯：
- 十穀米 20克，白米 40克，水 75毫升 ，用電飯煲煮熟
步驟
- 1.雞扒用醃料醃15分鐘。
- 2.杏鮑菇切片，加油、少許黑胡椒及蒜鹽拌勻。
- 3.把雞扒及杏鮑菇放入Airfryer 健康空氣炸鍋內，以180度烤7分鐘。
- 4.三色椒切塊，加入剩餘黑胡椒及蒜鹽調味，連同雞扒ˎ杏鮑菇放入健康空氣炸鍋內烤4分鐘。
- 5.配以十穀飯進食即可。
- 營養師貼士 (謝詠瑩 - 澳洲註冊營養師) :
- Airfryer 健康空氣炸鍋可以快速鎖水，均勻的熱力 令雞扒的外層香脆，不易燒焦。而且能迫出約2茶匙油，減去雞皮約一半的油份，吃時去皮會更低脂。 健康氣炸鍋能把杏鮑菇烤得香脆又多汁，而且油份 不多，適合減肥時食用。健康空氣炸鍋傳熱快，減 少甜椒加熱時間從而保存更多的維他命C，有助維持免疫力、美白淡斑並維持皮膚彈性。
