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產品

酥炸黃金蟹鉗

利用Philips健康廚房家電製作酥炸黃金蟹鉗,立即瀏覽食譜,為你的家人朋友炮製美味大餐!

材料

  • 蟹肉 150克 (花蟹 2-3隻 烚熟拆肉)
  • 蝦滑 200克
  • 墨魚滑 300克
  • 馬蹄粒 120克
  • 急凍蟹鉗 12隻
  • 麵粉 120克
  • 麵包糠 100克
  • 雞蛋 2隻
  • 水 2湯匙
  • 調味料:
  • 鹽 1/2 茶匙
  • 糖 1/4 茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 麻油 2湯匙
  • 生粉 3茶匙

步驟

  • 把蟹肉、蝦滑、墨魚滑、馬蹄粒和所有調味料拌勻,並撻至起膠,冷藏30分鐘。
  • 蛋加水拌勻備用。
  • 抹乾蟹鉗,撲上麵粉備用。
  • 將蟹肉蝦膠等分成小份,壓扁,每份放入一隻蟹鉗並包裹成蛋形。
  • 將釀蟹鉗先撲上麵粉、然後上蛋液和麵包糠。
  • 放入健康空氣炸鍋內,以160度炸8分鐘,再以180度炸6分鐘,完成後即可享用。
酥炸黃金蟹鉗

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