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蜜桃燴鴨腿

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材料

  • 鴨腿 1隻 (300-350克)
  • 蜜桃 2個 (罐頭,切件)
  • 豉油 2湯匙
  • 五香粉 1茶匙
  • 八角 4顆
  • 玉桂條 1/2條
  • 辣椒 1隻 (切碎)
  • 黃糖 1湯匙

步驟

  • 1. 鴨腿用醃料醃上半天。
  • 2. 把鴨腿及醃汁料放入一個直徑8吋的圓焗盆內,用錫紙封好,再放入炸籃內,以180℃ Airfry 60分鐘。
  • 3. 取去錫紙,加入一半蜜桃,繼續Airfry 20分鐘。中途翻動一下材料。
  • 4. 上碟後,加入另一半蜜桃件。
蜜桃燴鴨腿

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