利用Philips健康廚房家電製作香草烤西班牙黑毛豬扒配三文魚蒜泥醬,立即瀏覽食譜,為你的家人朋友炮製美味大餐!
材料
- 有骨西班牙黑毛豬扒 2件
- 新鮮迷迭香6
- 千里香2克
- 蒜肉100 克
- 橄欖油 70克
- 三文魚70克
- 芥末醬1-2湯匙
- 蜜糖1-2湯匙
- 海鹽 少許
- 椰菜苗 4棵
- 法邊豆 50克
步驟
- 1. 把蒜肉放進切粒碎肉機的攪拌槽裡打至幼細。
- 2. 把三文魚放入Airfryer煎盤裡煎8分鐘。放涼。
- 3. 把已烤熟的三文魚放進切粒碎肉機的攪拌槽裡打至幼細,盛起備用。
- 4. 把蒜茸、2克迷迭香和橄欖油放進Airfryer烘烤盤裡,以160度烤30分鐘至蒜茸呈金黄。
- 5. 加入三文魚茸,拌勻,焗5分鐘。
- 6. 加入海鹽、蜜糖和芥末調味,拌勻成三文魚蒜泥醬,備用。
- 7. 黑毛豬扒、椰菜苗和法邊豆以海鹽和橄欖油醃10分鐘。
- 8. 把豬扒和6克迷迭香放到Airfryer煎盤裡煎3分鐘。
- 9. 加入椰菜苗和法邊豆,以170度煎8-10分鐘。
- 10. 伴以三文魚蒜泥醬享用。