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Portugese Sausage & Bean Stew

葡國雜燴煲

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材料

  • 葡國香腸 100克
  • 紅腰豆 3湯匙
  • 鷹嘴豆 3湯匙
  • 上湯 1/2杯
  • 蒜蓉 1湯匙
  • 洋蔥 1/2個 (切碎)
  • 蕃茄 2個 (切粒)
  • 月桂葉 1片
  • 茄膏 2湯匙
  • 橄欖油 1湯匙
  • 鹽、胡椒粉少許

步驟

  • 先把香腸切片。放入烘烤盤內,放入炸籃內以200°C烹煮4分鐘。
  • 加入其他材料拌勻,放入炸籃內烹煮12分鐘。
  • 上碟,即成。
葡國雜燴煲

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