利用Philips健康廚房家電製作大蝦牛油果沙律，立即瀏覽食譜，為你的家人朋友炮製美味大餐!
材料
- 急凍大蝦 180克
- 牛油果 (去皮/核、切粒) 60克
- 番茄 (切粒) 120克
- 男爵小薯仔 100克
- 紫洋蔥 (切條) 40克
- 粗鹽 1⁄8 茶匙
- 黑胡椒 ¼茶匙
- 青檸汁 2茶匙
- 橄欖油 2茶匙
步驟
- 1.把紫洋蔥、粗鹽、黑胡椒和青檸汁拌勻 ，醃5分鐘。
- 2.大蝦解凍，洗淨; 加入1茶匙橄欖油拌勻，備用。
- 3. 薯仔洗淨，對半切開，用1 茶匙橄欖油拌勻，放入Airfryer 健康空氣炸鍋內 ，以180度焗7分鐘。
- 4.加入大蝦，再焗5分鐘至熟透，取出。
- 5.把牛油果、番茄粒和紫洋蔥混合，加入大蝦及薯仔拌勻，即可享用。
- 營養師貼士 (謝詠瑩 - 澳洲註冊營養師) :
- 使用 Airfryer 健康空氣炸鍋焗薯仔，比炸薯仔可以減省使用油份50-80%，同時享受到香脆可口的薯仔。薯仔、蕃茄、洋蔥、牛油果都有豐富鉀質，可以幫助身體排走多餘的鹽份，有助去水腫。牛油果有優質脂肪及纖維，吃 ½ 個已經提供到人體每日所需大約 ¼ 纖維，相等於2個紅蘋果。所以吃牛油果可以增加飽肚感，控制食慾。牛油果的優質脂肪有益心臟健康，更可滋潤肌膚。另外，它含有不飽和脂肪、纖維、維他命 C 及 E、鉀質、葉 酸及鎂等 20 多種維他命和礦物質。
