利用Philips健康廚房家電製作流心蛋配烤紫薯沙律,立即瀏覽食譜,為你的家人朋友炮製美味大餐!
材料
- 雞蛋 2隻
- 紫薯 (去皮前) 220克
- 沙律材料:
- BB菠菜 70克
- 黃/紅色車厘茄 (切半) 10粒
- 柚子沙律醋 30克
步驟
- 1.把2隻室温雞蛋放入Airfryer 健康空氣炸鍋內,以175度焗7分鐘。
- 2.完成後,把1隻雞蛋浸冰水,去殼 。另一隻蛋則焗多1分鐘至全熟,切粒,與沙律拌勻 。
- 3.把紫薯放入健康空氣炸鍋內,以175度焗30分鐘,取出放涼。
- 4.將紫薯去皮,切粒,配以BB菠菜、車厘茄及柚子沙律醋拌食。
- 營養師貼士 (謝詠瑩 - 澳洲註冊營養師) :
- 用 Airfryer 健康空氣炸鍋可以將紫薯烤得香糯 ,比烚紫薯更能保存水溶性營養素。而且吃起來更香甜。紫薯含豐富花青素,可護心護眼及減低患癌風險,其豐富的鉀質可幫助去水腫和降血壓。另外,豐富纖維可增加飽肚感和預防便秘。