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產品

蝦丸

利用Philips健康廚房家電製作蝦丸,立即瀏覽食譜,為你的家人朋友炮製美味大餐!

材料

  • 鮮蝦仁(切粒)220克
  • 鮮蝦仁(去腸、開邊、留蝦尾)12-15隻
  • 粟米粒 30克
  • 粟粉 3湯匙
  • 麻油 2湯匙
  • 胡椒粉 少少
  • 鹽 ½茶匙
  • 糖 ¼茶匙

步驟

  • 將180克蝦仁放入攪拌機碎肉配件打成蝦膠, 加入餘下的蝦粒、粟米粒和所有調料拌勻
  • 將蝦膠搓成蝦丸。
  • 取一張保鮮紙, 先放蝦仁, 再放蝦丸, 包裹以固(可做8-10粒蝦丸)
  • 除去保鮮紙,將蝦丸放入健康空氣炸鍋以180°C炸5﹣7分鐘即可(視乎蝦丸的大小)。
蝦丸

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