利用Philips健康廚房家電製作泰式蔬菜醬汁配脆腐皮蝦卷，立即瀏覽食譜，為你的家人朋友炮製美味大餐!
材料
- 腐皮 2張
- 蝦滑 350克
- 西芹 2條
- 甘筍 50克
- 芫荽 2棵
- 小黃瓜片 1隻
- 鮮菠蘿粒 60克
- 紅燈籠椒(切粒)30克
- 泰式甜辣醬 2湯匙
- 青檸汁 1湯匙
- 糖 1/5湯匙
- 芫荽 2棵
- 清水 1/4杯
- 生粉 1.5湯匙
- 植物油 1湯匙
- 調味料:
- 鹽 1/3茶匙
- 喼汁 1湯匙
- 麻油 2茶匙
- 胡椒粉 少許
- 植物油 適量
步驟
- 先將西芹、甘筍及芫荽切幼粒
- 混入蝦滑拌勻，可加入適量調味
- 用濕布將腐皮抹軟身，成方形雲吞皮大細
- 於腐皮上加上一湯匙餡料，捲成腐皮卷，再掃上少量植物油
- 放入Airfryer健康空氣炸鍋內180度烤6分鐘上碟
- 另將醬汁材料倒入Airfryer健康空氣炸鍋內 (芫茜除外)
- 拌勻用Airfryer健康空氣炸鍋180度煮8分鐘
- 最後灑上芫茜碎, 將蔬菜醬汁淋於腐皮卷上即成
