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新春自家製健康鬆脆美味角仔

新春自家製健康鬆脆美味角仔

利用Philips健康廚房家電製作新春自家製健康鬆脆美味角仔,立即瀏覽食譜,為你的家人朋友炮製美味大餐!

材料

  • 低/中筋麵粉 (800克)
  • 生花生油1碗 (300亳升)
  • 水1碗 (300亳升)
  • 生花生4兩 (先炒香然後去皮,磨碎待用)
  • 芝麻1兩半 (炒香 – 黑/白芝麻亦可)
  • 椰絲 (60克)
  • 砂糖適量 (3-4湯匙)

步驟

  • 將碎花生、芝麻、椰絲及砂糖加入碗中全部拌勻(備用)
  • 將麵粉過篩,放入盆內, 加入油搓至麵包糠狀,然後加入清水搓成粉糰
  • 重覆搓壓粉糰,再用木棍將粉糰輾薄
  • 用玻璃杯(直徑約6cm) 當模切出圓形粉皮,包入適量餡料,搓成角仔形狀即可
  • 於角仔兩面輕掃薄油,放入炸籃內以160℃烤焗20 分鐘
  • 鈴聲響起,金黃鬆脆角仔話咁快就完成
  • 提提您, 烹調時間可能要因不同Airfryer 型號而要作出改變
新春自家製健康鬆脆美味角仔

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