利用Philips健康廚房家電製作臘味芋頭糕，立即瀏覽食譜，為你的家人朋友炮製美味大餐!
材料
- 芋頭 (去皮，切粒) 120克
- 臘肉 (切粒) 50克
- 冬菇 (浸軟，切粒) 10克
- 蝦乾 (浸軟，切粒) 8克
- 瑤柱 (浸軟) 10克
- 粘米粉 100克
- 生粉 3克
- 雞湯 25克
- 水 150克
- 葱花 2湯匙
- 調味料:
- 鹽1/4 茶匙
- 糖1/5茶匙
- 麻油1茶匙
- 胡椒粉 少許
步驟
- 1. 把臘肉粒放入健康空氣炸鍋烘烤盤內，以180度煎3分鐘。加入冬菇和蝦乾粒煎3分鐘。加入芋頭粒煎5分鐘。加入雞湯煮5分鐘至乾身，取出備用。
- 2. 把粘米粉、生粉和所有調味料混合，加水拌勻至順滑。
- 3. 將瑤柱和臘肉芋頭等混合物，加入粘米粉拌勻。
- 4. 注入已掃油的糕盤內蒸25-30分鐘，灑上葱花即可。
