利用Philips健康廚房家電製作野菌燉原條牛柳，立即瀏覽食譜，為你的家人朋友炮製美味大餐!
材料
- 原條牛柳240克
- 洋葱70克 (切碎3mm x 3mm)
- 蒜頭3粒 12克 (拍爛)
- 啡蘑菇30克 (切碎3mm x 3mm)
- 乾羊肚菌16克 (浸軟，一半切碎，一半原隻)
- 砵酒20毫升
- 蔬菜上湯30毫升
- 牛油20克 (室溫放軟)
- 新鮮千里香2克
- 英式芥辣醬20克
- 鹽3克
- 糖3克
步驟
- 1.牛油、英式芥辣醬、鹽、糖、砵酒及蔬菜上湯拌勻備用。
- 2.把洋葱碎、蒜頭、蘑菇碎、和羊肚菌碎放入智能萬用鍋內。
- 3.放上原條牛柳、新鮮千里香和原隻羊肚菌。
- 4.注入砵酒等混合物，鎖上上蓋。
- 5.輕觸↑或↓選擇壓力烹調，輕觸壓力烹調確認。
- 6.輕觸↑或↓選擇菜單「牛」。
- 7.輕觸「肉塊大小」選擇肉塊「大」。
- 8.輕觸剔號3秒，設定烹調時間15分鐘。
- 9.輕觸剔號確認，開始烹調。
- 10.當烹調程序完成，並開始釋放壓力。
- 11.在壓力完全釋放後，即可解鎖打開上蓋，把牛柳切薄片即可享用。
- *因應個人對肉質喜好，可自行加減壓力烹調時間。
