利用Philips健康廚房家電製作涼瓜炒雞蛋，立即瀏覽食譜，為你的家人朋友炮製美味大餐!
材料
- 涼瓜 1條 (去籽及切薄片)
- 雞蛋 3隻 (打勻)
- 豬肉片 180克
- 鹽 少許
- 糖 少許
- 油 少許
- 醃料:
- 豉油1湯匙
- 麻油1湯匙
- 糖1茶匙
- 鹽、胡椒粉 少許
- 黑胡椒粉 少許
步驟
- 1. 把涼瓜片用少許鹽、糖和油略醃。放入烘烤盤內，以200℃ Airfry 1分鐘。
- 2. 加入蛋漿，再Airfry 3分鐘。中途把蛋翻動及弄散一、兩次。從烘烤盤取出，放在一旁。
- 3. 用醃料把豬肉片醃一小時。放入炸籃內，以200℃ Airfry 4分鐘。中途把肉片翻轉一次。
- 4. 加入涼瓜和炒蛋，把全部材料混勻，繼續Airfry 2分鐘。上碟灑上黑胡椒粉。
