利用Philips健康廚房家電製作意大利香草肉醬，立即瀏覽食譜，為你的家人朋友炮製美味大餐!
材料
- 免治牛肉360克
- 紅酒30毫升
- 蒜蓉 10克
- 紅洋葱 (去衣，切幼粒) 80克
- 西芹 (切幼粒) 60克
- 西芹60克 (切幼粒)
- 甘筍 (去皮，切幼粒) 25克
- 罐頭去皮番茄 80克
- 蔬菜上湯 50毫升
- 茄膏 45克
- 茄汁 40克
- 新鮮迷迭香 1克
- 新鮮月桂葉 1克
- 欖橄油 20克
- 巴馬臣芝士粉 20克
- 醃料：
- 鹽 8克
- 糖 6克
- 白胡椒粉 1克
- 蛋白 1隻
- 麵粉 15克
步驟
- 1.免治牛肉加入醃料拌勻，醃15分鐘。
- 2.輕觸↑或↓選擇煎炒，輕觸 確認。
- 3.輕觸↑或↓選擇烹調時間10分鐘，輕觸剔號確認。
- 4.當烹調時間在屏幕上閃爍，即已開始所選擇之模式。
- 5.將橄欖油、蒜蓉、紅洋葱、西芹和甘筍放入智能萬用鍋中，炒5分鐘。
- 6.加入牛肉，炒3分鐘。
- 7.加入紅酒，炒2分鐘。
- 8.加入去皮番茄、蔬菜上湯、茄膏、茄汁、迷迭香和月桂葉拌勻，鎖上上蓋。
- 9.鎖上上蓋，輕觸 或 選擇 高溫慢煮 ，輕觸 確認。
- 10.輕觸↑或↓選擇菜單「牛」。
- 11.輕觸剔號3秒，設定烹調時間2小時。
- 12.輕觸剔號確認，開始烹調。
- 13.當烹調程序完成，即可解鎖打開上蓋，上碟，灑上巴馬臣芝士粉，即可享用。
