利用Philips健康廚房家電製作五香滷牛𦟌，立即瀏覽食譜，為你的家人朋友炮製美味大餐!
材料
- 牛𦟌350克
- 薑片12克
- 蒜頭12克
- 薑片12克
- 葱 (切絲) 40克
- 乾月桂葉 1克
- 丁香 1克
- 甘草片 2克
- 八角 2克
- 草果 1克
- 芫荽籽 1克
- 沙薑片 1克
- 花椒 1克
- 桂皮 5克
- 小茴香 2克
- 陳皮 2克
- 白胡椒粒 2克
- 黑胡椒粒 5克
- 冰糖 10克
- 生抽 15克
- 老抽 20克
- 雞湯 300毫升
步驟
- 1.乾月桂葉、丁香、甘草片、八角、草果、芫荽籽、沙薑片、花椒、 桂皮、小茴香、陳皮、白胡椒粒放入煲湯袋中。
- 2.煲湯袋和其他材料放入智能萬用鍋內，鎖上上蓋。
- 3.輕觸↑或↓選擇壓力烹調 ， 輕觸剔號確認。
- 4.輕觸↑或↓選擇菜單「牛」。
- 5.輕觸「肉塊大小」選擇肉塊「小」。
- 6.輕觸剔號3秒，設定烹調時間15分鐘。
- 7.輕觸剔號確認，開始烹調。
- 8.當烹調程序完成，並開始釋放壓力。
- 9.在壓力完全釋放後，即可解鎖打開上蓋，把牛𦟌切薄片，即可享用。
- * 因應個人對肉質喜好，可自行加減壓力烹調時間
