利用Philips健康廚房家電製作乾煸四季豆配藜麥飯，立即瀏覽食譜，為你的家人朋友炮製美味大餐!
材料
- 四季豆 200克
- 瘦豬肉碎 80克
- 辣椒 (切粒) 1條
- 蒜頭 (切碎) 2粒
- 乾蔥 (切碎) 1粒
- 油 1茶匙
- 醃料：
- 生抽 1茶匙
- 糖 ⅓茶匙
- 麻油 ½茶匙
- 紹酒 1茶匙
- 生粉 ⅓ 茶匙
- 水 2茶匙
- 胡椒粉 ¼茶匙
- 調味料：
- 蠔油 1½茶匙
- 水 2茶匙
- 藜麥飯：
- 藜麥 20克，白米 40克，清水 75毫升，用電飯煲煮熟
步驟
- 1.豬肉碎用醃料醃20分鐘，備用。
- 2.把四季豆放入Airfryer 健康空氣炸鍋烘焗盤內，加油拌勻，以180度煮6分鐘。
- 3.加入豬肉碎、辣椒、蒜頭、乾蔥，再煮 5分鐘。
- 4.加入調味料拌勻，再煮2分鐘，即成。
- 5. 配以藜麥飯進食。
- 營養師貼士 (謝詠瑩 - 澳洲註冊營養師) :
- 市面上的乾煸四季豆大多需要油炸，使用Airfryer 健康空氣炸鍋可省去超過60％的油份。健康空氣炸鍋配備的烘焗盤只需用少量油已經可以把豬肉碎、蒜頭和乾蔥炒得特別香脆。減肥同時，也可享受美味。
