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海膽帶子意大利飯

利用Philips健康廚房家電製作海膽帶子意大利飯,立即瀏覽食譜,為你的家人朋友炮製美味大餐!

份量 4人份量

材料

  • 意大利米 2杯
  • 海膽刺身 120克
  • 帶子刺身 (切片) 100克
  • 巴馬火腿 50克
  • 洋葱 (去皮、切粒) 200克
  • 甜椒 (切粒) 100克
  • 橄欖油 20克
  • 白酒 100克
  • 水 適量
  • 調味料:
  • 海鹽 適量
  • 黑胡椒 適量

步驟

  • 1. 選擇Multi cook Saute/Sear(嫩煎/輕煎), 設定時間8分鐘,按Start(開始)。
  • 2. All-in-One智能萬用鍋內先加入一半橄欖油,下洋葱炒5分鐘,放入甜椒和意大 利米炒勻,注入白酒煮至水份收乾,加水至2刻度。
  • 3. 鎖上上蓋,選擇Pressure cook Risotto/Rice(意大利飯/米飯),設定時間14分鐘,按Start(開始)。
  • 4. 當烹調完成,解鎖並打開上蓋,加入一半的海膽刺身拌勻,面頭鋪上帶子片刺身,鎖上上蓋焗5分鐘。
  • 5. 加入餘下的橄欖油拌勻,加海鹽和黑胡椒調味,伴以餘下的海膽刺身 和巴馬火腿享用。
  • * 嫩煎/輕煎的預熱需時最多5分鐘
  • - 烹調時間在上壓之後開始計算
  • # 壓力將於烹調完成後自動釋放,排氣時小心蒸氣
海膽帶子意大利飯

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