利用Philips健康廚房家電製作海膽帶子意大利飯，立即瀏覽食譜，為你的家人朋友炮製美味大餐!
材料
- 意大利米 2杯
- 海膽刺身 120克
- 帶子刺身 (切片) 100克
- 巴馬火腿 50克
- 洋葱 (去皮、切粒) 200克
- 甜椒 (切粒) 100克
- 橄欖油 20克
- 白酒 100克
- 水 適量
- 調味料：
- 海鹽 適量
- 黑胡椒 適量
步驟
- 1. 選擇Multi cook Saute/Sear(嫩煎/輕煎)， 設定時間8分鐘，按Start(開始)。
- 2. All-in-One智能萬用鍋內先加入一半橄欖油，下洋葱炒5分鐘，放入甜椒和意大 利米炒勻，注入白酒煮至水份收乾，加水至2刻度。
- 3. 鎖上上蓋，選擇Pressure cook Risotto/Rice(意大利飯/米飯)，設定時間14分鐘，按Start(開始)。
- 4. 當烹調完成，解鎖並打開上蓋，加入一半的海膽刺身拌勻，面頭鋪上帶子片刺身，鎖上上蓋焗5分鐘。
- 5. 加入餘下的橄欖油拌勻，加海鹽和黑胡椒調味，伴以餘下的海膽刺身 和巴馬火腿享用。
- * 嫩煎/輕煎的預熱需時最多5分鐘
- - 烹調時間在上壓之後開始計算
- # 壓力將於烹調完成後自動釋放，排氣時小心蒸氣
