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慢煮安格斯牛扒

利用Philips健康廚房家電製作慢煮安格斯牛扒,立即瀏覽食譜,為你的家人朋友炮製美味大餐!

材料

  • 冰鮮安格斯牛扒 1.2千克
  • 白胡椒粒 5克
  • 紅胡椒粒 5克
  • 八角 5克
  • 海鹽 適量
  • 沙律菜 適量

步驟

  • 把白胡椒粒、紅胡椒粒和八角摏至幼細,拌勻。
  • 把胡椒粒等混合物抹在牛扒上,醃15分鐘。
  • 把牛扒放入健康空氣炸鍋煎盤配件上,以70度慢煮60分鐘。
  • 取出讓牛扒靜止45分鐘。
  • 把牛扒放回健康空氣炸鍋內,以190度烤10分鐘。
  • 讓牛扒再靜止15分鐘,灑上海鹽,配沙律菜拌食即可。
慢煮安格斯牛扒

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