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慢煮蟲草花東坡肉 

利用Philips健康廚房家電製作意大利陳醋炆豬手,立即瀏覽食譜,為你的家人朋友炮製美味大餐!

份量 4-6人份量

材料

  • 五花腩 (汆水) 1000克
  • 原條葱 (汆水) 適量
  • 葱 (切段) 150克
  • 鮮蟲草花 120克
  • 片糖 130克
  • 調味料:
  • 紅麯 20克
  • 生抽 100克
  • 老抽 80克
  • 麻油 30克
  • 花雕酒 100克
  • 水 100克

步驟

  • 1. 五花腩切成3cm x 3cm塊狀,以原條葱紥成十字。
  • 2. 混合所有調味料,拌勻。
  • 3. 順次序把葱段、鮮蟲草花、片糖、五花腩及調味料放入All-in-One智能萬用鍋內。
  • 4. 鎖上上蓋,選擇Multi cook Slow cook high(慢煮高溫),設定時間4小時, 按Start(開始)。
  • 5. 當烹調完成,解鎖並打開上蓋,即可上碟享用。
  • - 當達到烹調溫度時,烹調時間將開始倒數
慢煮蟲草花東坡肉

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