利用Philips健康廚房家電製作香辣滷羊肉，立即瀏覽食譜，為你的家人朋友炮製美味大餐!
材料
- 羊腩420克
- 乾月桂葉 1克
- 丁香 1克
- 甘草片 2克
- 八角 2克
- 草果 1克
- 芫荽籽 1克
- 沙薑片 1克
- 花椒 1克
- 桂皮 5克
- 小茴香 2克
- 陳皮 2克
- 白胡椒粒 2克
- 薑 (切片) 10克
- 蒜頭 (拍扁) 16克
- 京葱 (切段) 80克
- 水 200毫升
- 米酒 30毫升
- 生抽 2克
- 老抽 8克
- 辣椒 (切粒) 2克
- 冰糖 10克
步驟
- 1.乾月桂葉、丁香、甘草片、八角、草果、芫荽籽、沙薑片、花椒、 桂皮、小茴香、陳皮、白胡椒粒放入煲湯袋中。
- 2.煲湯袋和其他材料放入智能萬用鍋內，鎖上上蓋。
- 3.輕觸↑或↓選擇 壓力烹調 ， 輕觸剔號確認。
- 4.輕觸↑或↓選擇菜單「自選」。
- 5.輕觸剔號3秒，設定烹調時間12分鐘，設定kPa 70。
- 6.輕觸剔號確認，開始烹調。
- 7.當烹調程序完成，並開始釋放壓力。
- 8.在壓力完全釋放後，即可解鎖打開上蓋，上碟即可享用。
- * 因應個人對肉質喜好，可自行加減壓力烹調時間
