利用Philips健康廚房家電製作魚香茄子，立即瀏覽食譜，為你的家人朋友炮製美味大餐!
材料
- 免治豬肉 100克
- 油浸鹹魚 30克
- 紫茄子 (切件) 180克
- 白茄子 (切件) 180克
- 指天椒 (切粒) 2隻
- 鹹魚醬 1-1/2湯匙
- 生抽 2湯匙
- 生粉 1湯匙
- 糖 2湯匙
- 紹酒 1湯匙
- 雞湯 130克
- 葱花 2湯匙
步驟
- 1. 把油浸鹹魚剪碎。
- 2. 紫茄子和白茄子出水至軟身。
- 3. 將免治豬肉加鹹魚醬、生抽、糖、生粉和紹酒拌勻。
- 4. 把免治豬肉、油浸鹹魚、指天椒和茄子等放入健康空氣炸鍋烘烤盤內，注入雞湯。
- 5. 放入健康空氣炸鍋內，以180度煮8分鐘，灑上葱花即可。
