利用Philips健康廚房家電製作繽紛彩椒盅配法包，立即瀏覽食譜，為你的家人朋友炮製美味大餐!
材料
- 三色椒 (各半個) 70克
- 免治牛肉 80克
- 番茄 (切粒) 120克
- 茄膏 2湯匙
- 新鮮奧勒岡草 2湯匙
- 洋蔥 (切粒) 55克
- 蒜頭 (切碎) 2粒
- 鹽 ¼茶匙
- 黑胡椒粉 ¼茶匙
- 橄欖油 1茶匙
- Mozzarella 芝士碎 20克
- 伴菜: 法包 3片 45克
- 火箭菜 20克
- 番茄粒 30克
- 黑醋 1湯匙
步驟
- 1. 將三色椒垂直對半切開，去籽
- 2. 將免治牛肉、番茄、茄膏、奧勒岡草、鹽和黑胡椒粉拌勻，備用
- 3. 將橄欖油、蒜頭和洋蔥放入Airfryer健康空氣炸鍋烘焗盤內，以180度煮4分鐘
- 4. 把備用的免治牛肉薄薄地鋪在洋蔥及蒜頭上，以180度煮5分鐘，取出拌勻成牛肉餡
- 5. 把牛肉餡平均釀入三色甜椒內，面撒上芝 士碎
- 6. 放入健康空氣炸鍋內，以 180度焗5分鐘，至芝士轉金黃色，取出
- 7. 配以法包、火箭菜、番茄粒及黑醋一同拌食
- 營養師貼士 (謝詠瑩 - 澳洲註冊營養師) :
- 使用Airfryer健康空氣炸鍋烘焗盤，只要用少量油已經可以把牛肉煮熟，比傳統方法低脂健康。 牛肉含有豐富鐵質、鋅質、優質蛋白質，有助維持免疫力。鐵質有助製造紅血球，幫助保持面色紅潤、維持精神和活力，令人減磅減得容光煥發。優質蛋白質亦有助預防肌肉流失，維持新陳代謝。健康空氣炸鍋傳熱快，可縮短甜椒加熱時間，從而保存更多的維他命C，有助維持免疫力、美白淡斑並維持皮膚彈性
