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青豆粟米粒牛肉球

青豆粟米粒牛肉球

利用Philips健康廚房家電製作青豆粟米粒牛肉球,立即瀏覽食譜,為你的家人朋友炮製美味大餐!

頭盤及小食
健康空氣炸鍋
低脂
牛肉
蔬菜

材料

  • 免治牛肉200克
  • 青豆1/2杯
  • 粟米粒1/2杯
  • 蒜蓉1湯匙
  • 調味料:
  • 糖1茶匙
  • 豉油1湯匙
  • 粟粉2湯匙
  • 水1湯匙
  • 鹽少許
  • 胡椒粉少許
  • 麻油少許

步驟

  • 免治牛肉以調味料醃好,加入青豆,粟米粒,蒜蓉及薑蓉拌勻。
  • 濕手搓成12-14粒圓形球狀。
  • 放入雪櫃冷藏1-2小時。
  • 掃一層薄油在籃面,放入肉丸(分兩次,每次6-7粒),以140°C烹煮6分鐘,翻動一下再以180°C烹煮3分鐘。
青豆粟米粒牛肉球

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